Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

- Để thịt mềm và thơm hơn, bạn có thể ướp thêm ít sữa bột hoặc chút mật ong.
- Bạn có thể dùng lò nướng để nướng.
- Sau khi thái thịt thành lát mỏng, bạn nên dùng chày dần sơ qua để thịt mềm, thấm đều gia vị.
- vì rong biển dễ cháy, trước khi nướng, bạn nên dùng cọ phết chút nước bên ngoài.
 
Nguyên Liệu:
- 400g thịt nạc vai
- 2 lá rong biển Nhật khô
- 50g hành khô
- 1 bó hành lá
- 2 thìa cà-phê gia vị
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- Nước hành
- Tiêu
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Thịt nạc vai thái mỏng, bản to. Hành khô đập giập, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt.
- Rong biển cắt thành từng miếng rộng 2cm, dài 10cm.
- Ướp thịt cùng nước hành, gia vị, hạt tiêu, hạt nêm và dầu ăn, để 15 phút.
- Trải lá rong biển ra, cho thịt vào cuộn, dùng hành lá đã chần buộc lại. Sau đó nướng cuốn thịt chín vàng. Nhớ trở mặt liên tục.